“回去吧!你要是不回去,我也不回去了,我们一起终老在这个小山村里,从此再也不问归期了。”娟子对阿明说着,而阿明却依然摘着豆荚,这是女朋友最爱吃的,他准备招待刚从城里来的女朋友娟子吃的。
阿明就是在这里出生的,在这里长大的,这里有他贫穷的不算快乐的童年和少年,记忆里有美好的,也有不美好的,但是只要一有特别烦恼的事情,或者感觉自己很累的时候,都会回来,回到这个自己出生和长大的地方,然后就像有了魔力一样,回来住几天还真的什么都好了。
阿明本身就是一个打工仔,在这座城市里默默地工作着,悄无声息的生存着,原本也像其它同村同龄人一样,打几年工,然后挣钱回去娶媳妇儿生孩子,与世无争平平凡凡的过着自己的生活,但是自从娟子闯进了他的生活以后,他的一切都发生了改变。
其实娟子也不是什么富人家的大小姐,她也只是一个普普通通的女孩子,整天幻想着和自己恩恩爱爱的人厮守一辈子,但是娟子的父母却起了联姻之心,和她们家有生意来往的吴伯家有个男孩子,于是两家家长就想着联姻。
一个是知根知底,两个家庭和两家的孩子都相互了解,一个是两家生意上还有来往,又是老朋友,就想着亲上加亲,撮合孩子们,但是娟子对吴家大公子没有一点感觉,根本就没有一丁点儿的想法,在父母越来越逼迫的情况下,娟子干脆就住在公司宿舍,不回去了。
公司楼下有一家生煎包店,公司里的同事们都喜欢这家生煎包,因为他们家的生煎包有非常好吃,特别是拉丝生煎包,浓汁生煎包,基本上去吃水煎包都是必点的,做的这么好吃的生煎包,娟子很好奇是什么样的人做的。
这天娟子加班,去吃饭比较晚,进去的时候生煎包店里的员工们已经准备吃饭了,看见娟子进来,服务员小妹走过去对娟子说现在要吃饭,不营业了,娟子一脸无奈的看着桌子上的饭菜,揉了揉饿的扁扁的肚子,肚子好像明白主人的意思似的,适时的发出了咕噜噜的叫声。
这时候阿明正好走出来,看到这一幕就说到,没事的,我去做一份吧!怎么能让客人饿着肚子走出我们的店呐!说着就让娟子先坐一下,阿明就去厨房做饭去了,十几分钟左右,阿明端着一份水煎包放在娟子的面前,和声的说到:“您吃吧!我刚做的。”
就这样两个缘分注定在一起的人相遇了,缘来缘去,缘分这个事情谁又说得清楚呢!就这一份生煎包,就会缔造一世情缘,娟子经常会加班,阿明就会给娟子留一份饭,没有承诺,就是默契,是守望爱情的人的一种默契,两个人也像其他爱情情侣一样,一起去公园,一起逛商店,一起看电影,一起吃好吃的,一起……!
这天两个人聊起了未来,阿明的志向非常实际,就是将来有钱了,也开一家这样的生煎包店,他们这个生煎包店一年的收入在两三百万,阿明只想着一年可以挣个五六十万元,让自己和家人快快乐乐,平平安安,衣食无忧的生活就可以了。
娟子看着面带坚毅之色的阿明郑重的说着未来的计划,娟子就说自己决定支持阿明,不是嘴上说说的支持,而是让阿明去准备,至于本钱娟子说自己来解决,阿明说自己不想靠娟子,娟子说既然这样,那就算是我投资,我们各拥有50%的股份,阿明想了想,就说自己要40%,让娟子拿60%的股份,娟子说无所谓了,就这么说定了。
其实娟子这样做也是考虑了好长时间,一个是让自己的男朋友实现自己的梦想,有一份自己的事业,再一个就是阿明要是有事业了,也可以得到自己父母的认可,真是用心良苦啊!就这样,阿明的生煎包店在几个月以后开业了。
阿明的手艺自是不必说了,他做的生煎包本身就很有特色,又加上自己的用心,把自己的店铺做到不但左邻右舍都来照顾阿明的生意,就是有很多酒店,应客人要求也来阿明的生煎包店订餐。
这让阿明越来越有信心,听说阿明还在娟子的计划下开起了加盟店,阿明说自己对生意运营那一块不懂,娟子说怎么做就怎么做,阿明说自己只负责技术这一块,就这样,阿明也慢慢的得到了娟子父母的认可,就是去年一年的时间,阿明就净赚了人生中的第一个100万,今年又开了两家加盟店,一切都在越来越好的发展。
看着阿明的生煎包生意这么赚钱,我也是真的相信了生煎包生意确实很赚钱啊!我就又开始琢磨着把技术学过来分享给大家,阿明知道我是创业作家,也知道我这样是为了帮助更多的人,他就毫不保留地就把这套生煎包技术教给了我,他也希望可以帮到更多需要帮助的人。
现在我把配方拿了过来分享给我的粉丝们,希望能帮到大家,同时我也希望看到文章的朋友们,能顺便转发一下,让更多有需要的人能看到,这样就可以帮助更多的人,这个世界需要爱,这个世界需要关怀,你分享给大家有价值的东西,就是赠人玫瑰,手留余香!
特色生煎包制作过程:
和面:以6斤面粉为例:发面料包(网上有卖),加入老面280克,猪油100克,加入清水和面,和成我们正常蒸馒头一样的面团,然后在压面条机上压至表面光滑,最后压成5公分厚度的面片,切成合适大小,用面皮机或者是手工擀面皮,面皮重量为20克一个,然后包包子。
煎包:包好后醒50分钟左右,平底锅里放一层薄薄的油,油温100度放包子,10分钟左右在锅里再撒上一层油,然后盖上锅盖,10分钟后再加入一层油,10分钟后再加入一层水微蒸一下,同时加入葱花和芝麻,水干后再加入一层油,熟了以后倒掉锅里多余的油,出锅即可。
包子馅:瘦肉6000克,加入姜末200克,酱油250克,分三次加入,边搅拌边加入,然后加高汤250克,加入适量淀粉,也是分三次加入,边搅拌边加入,然后再加入肥肉4000克,加入高汤250克,加入适量淀粉,也是分三次加入,边搅拌边加入,然后加入鸡精100克,味精100克,最后加入用香油泡过的葱花2000克,直到搅拌均匀为止。
包包子:面皮好了以后,加入25克的肉馅,就是猪肉生煎包;15克肉馅,10克奶酪,就是拉丝生煎包;12克肉馅,7克奶酪,6克皮冻,就是拉丝灌汤生煎包,同时也可以都加入一比一的皮冻,制作成灌汤生煎包,阿明就是靠着这个生煎包手艺一年赚100万元的。
我觉得:人在贫穷的时候,一定要选择奋斗,最好还要有一门手艺,这个非常重要,人在遇到贵人的时候,一定要会做出选择,学会给与,让别人可以察觉到你的不同,还有你的胸怀,你是一个值得信赖和帮助的人,其实人在贫穷的时候,就算你把自己所有的东西,都给了你的贵人,你也没有多少东西,大家觉得我说的对吗?#美食#
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